Recette #3 : Gâteau au chocolat inspiration brownie







Bonjour :) Aujourd'hui je vais vous présenter mon gâteau au chocolat.


Pourquoi ce titre ? Tout simplement parce que je suis partie de la recette du brownie de ma maman (je vous montrerais ça aussi quand j'en ferais un ^^) que j'ai ajusté.







Les ingrédients :

  • 200 grammes de chocolat noir pâtissier (une tablette, ou un autre parfum, ils en font plein ^^)
  • 90 grammes de farine
  • 3 œufs
  • 70 grammes de sucre (peu importe cassonade, sucre glace... + 2 sachets de sucre vanillé)
  • 100 grammes de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • pépites de chocolat (que j'ai oublié sur la photo)


Quelques ustensiles : 

  • Un fouet manuel
  • Une spatule pour ne rien gâcher :p
  • Un saladier
  • Une balance
  • Un moule rond, carré... 
  • Une petite casserole

  1. Mélanger le sucre, la farine et la levure
  2. Ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
  3. Dans une casserole à feu doux : faire fondre le beurre et ajouter le chocolat coupé en carrés, mélanger
  4. Ajouter ce mélange à la pâte
  5. Mélanger mélanger mélanger :) 
Miam miam ! 
6. Ajouter des pépites de chocolat et mélanger
7. Graisser votre moule
8. Verser la pâte dans le moule.


9. Faire environ 40 minutes à 170° (chaleur tournante)
10. Surveiller à mi-cuisson
11. Si le dessus est déjà bien cuit, baisser la température et laisser cuire doucement (mais sûrement)

Le mien était un peu trop cuit, mon four étant "petit", les résistances sont plus proches, du coup je me suis fait avoir ^^
Pour ma part j'adore manger ce genre de gâteau accompagné de chantilly et/ou glace vanille et/ou crème anglaise.

17 commentaires:

  1. Ouiiii ! Merci pour la recette, je vais essayer de la faire en espérant la réussir !

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    1. C'est très facile, j'espère que tu aimeras :)

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  2. ohhh je vais l'essayer celui la, moi qui est une gourmande je ne peux que le refaire !! merci pour ces jolies recettes j'adore, c'est vraiment un plaisir

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  3. Il donne super envie ce gâteau dis moi ^^

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  4. Mais c'est qu'il à l'air super bon ce gâteau dis moi ^^

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  5. Miammmm!!! Je crois bien que je tenterais comme les cakes hihi :)

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  6. Uhmm il a l'air bon et il est très joli ;-)

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  7. Oh j'adore sa forme en cœur , il a l'air super bon !! Merci pour la recette :)

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  8. non mais mioum quoi ! pourtant je suis pas fan de chocolat mais ce petit gateau me parait très alléchant, il était bon?

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    1. oui très bon, pas trop sucré ni trop chocolaté, tu connais mon amour (ironie) pour le chocolat... Sauf qu'arthur n'en a quasiment pas mangé... et du coup là je dois jeter ce qu'il reste :(

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Merci pour ton petit mot <3 Pense à revenir dans quelques jours pour lire ma réponse. A très bientôt.