Comme toujours voici les ingrédients dont vous aurez besoin
- 200 grammes de chocolat
- 150 grammes de beurre
- 120 grammes de sucre (dont 2 sachets de sucre vanillé)
- 50 grammes de farine
- 3 oeufs
- pépites de chocolat (facultatif)
Il s'agit de ma recette, dans la recette de base il y a plus de sucre 170 grammes (!) et pas de sucre vanillé, mais pour celle qui me connaisse, j'en mets partout, ça n'est pas indispensable, il y a aussi de la cannelle (mais je déteste), des amandes effilées, pour ma part je préfère mettre des pépites de chocolat.
- Travailler le beurre et le sucre : personnellement comme je me décide toujours à faire un gâteau sur un coup de tête, mon beurre était trop dur, je l'ai mis 30 secondes au micro-onde.
- Ajouter les œufs un par un en alternant avec la farine
- Faire fondre le chocolat (préalablement coupé) avec un peu d'eau (deux cuillères à soupe) au bain marie (ou au micro-onde, ce que j'ai fait)
- Incorporer le chocolat tiède fondu à la préparation et bien mélanger
- Ajouter vos pépites de chocolat ou amandes
- Beurrer votre moule et étaler la pâte
Il est préconisé d'avoir un moule carré de 22 cm, je viens de mesurer le mien, il est rectangle 21x19 cm environ, ça fait parfaitement l'affaire.
Votre brownie est prêt à être enfourné dans un four à 150° pendant 35 minutes.
C'est cuit ! Mais ne soyez pas trop pressé, il faut attendre que Monsieur Brownie refroidisse avant de le démouler, promis il se démoule tout seul ensuite ! Vous pouvez le couper en petit carré et régalez-vous.
Pour un dessert, accompagnez le d'une boule de glace, d'un peu de chantilly et un trait de crème anglaise si votre assiette est foncée ou colorée pour faire joli.
Je vous souhaite de vous régaler !
*Pour faire joli, j'ai ajouté un peu de sucré glace et doré.
Hum ça me donne faim , je note ta recette pour plus tard :)
RépondreSupprimerbisous
Il a l'air délicieux !!! A tester rapidement, merci pour la recette :)
RépondreSupprimerBiz Jeny
http://jenychooz.net
Miam, ça a l'air bon!
RépondreSupprimerCa a l'air délicieux, moi ma spécialité c'est les muffins et les cake au chocolat.
RépondreSupprimerAu fait j'ai le même verre a eau Ikea que toi.
Bisous
http://a-mylifestyle.blogspot.fr
Je prends ta recette qui a l'air succulente, j'essaierais cette semaine :)
RépondreSupprimerJ'ai changé d'appart' et donc un nouveau four ! Tu préchauffes le four avant ?
(Nan, parce-que pour raconter ma vie un peu... j'avais fait un brownie il y a quelques mois et le truc n'a jamais cuit, c'était très bizarre car après 30 minutes dans le four, il était toujours liquide... Comme si que la pâte "ne prenait pas..." Mon four était allumé et chaud pourtant...
je ne sais pas comment ni pourquoi... j'ai essayé de le refaire cuire en le laissant 1H mais rien, il ne se consolidait pas... la pâte ne cuisait pas... bref)
Merci pour la recette !
Je t'ai répondu par mail :)
SupprimerTrès appétissant ! j'ai déjà une recette de brownie (comme je la connais pas par coeur, je peux pas te dire si elle est à peu près identique à la tienne) en tout cas là, pour moi qui suis en train de manger au bureau, ton brownie serait le dessert parfait ahah ! :)
RépondreSupprimerbisous
Oh mon dieu ça a l'air d'être une méga tuerie gustative :p Je note ta recette ! ça a l'air vraiment délicieux :)
RépondreSupprimerMiam, un brownie sans noix! C'est pour moi ça! :D Tu as déjà essayé de mettre des pépites de chocolat blanc à la place de mettre des pépites de chocolat noir? Ou les deux? :D Je suis trop gourmande... ^^
RépondreSupprimerNon jamais essayé, je suis pas très chocolat à la base donc ^^ mais je suppose que tu peux mettre ce que tu veux :)
SupprimerIls ont l'air trop bon !!
RépondreSupprimerLaisse moi t'en piquer quelques uns ! :D
Bisous
http://unjournaldefilles.blogspot.fr
Moi qui ai faim, tu me tortures ! Surtout que j'adore les brownies <3 Merci pour cette recette et bravo pour tes photos, elles pourraient figurer dans un vrai livre de recettes ! Chapeau !
RépondreSupprimerMerci beaucoup pour vos commentaires les filles :) Je suis ravie que la recette vous plaise, j'espère que si jamais vous en fait un, il vous plaira. Bisous <3
RépondreSupprimerca m'a l'air totalement fondant, j'adore !
RépondreSupprimerMiam ça donne envie :D
RépondreSupprimerOoh la tueriiiiie. Ça a l'air super bon.
RépondreSupprimerJe tenterais bien ta recette ;-)
Mmmmh ca donne envie de tester :)
RépondreSupprimerMattéa
Mmmh ca donne envie !
RépondreSupprimermerci pour cette recette
Coucou Claire !
RépondreSupprimerHo ce Brownies a l'air trop bon ! ^_^
J'ai comme une envie de me mettre à cuisiner ! ;-)
Grosses bises et bonne soirée !