Recette #1 Cookies moelleux

Bonjour les filles, pour ce premier article "cuisine" j'ai choisi de vous dévoiler ma recette de cookies moelleux. 

Une recette ultra rapide à réaliser pour un goûter gourmand.

Les ingrédients : 

♥ 100 grammes de sucre glace (dont 3 ou 4 sachets de sucre vanillé)

♥ 115 grammes de beurre mou

♥ 175 grammes de farine

♥ 100 grammes de pépites de chocolat (ou plus selon votre goût, noir, au lait, blanc…)

♥ 1 œuf

♥ ½ sachet de levure

Vous pouvez ajouter : des éclats de noisettes, amandes, noix de pécan, raisins secs… bref à tout ce qui vous plaira.

Comment faire :

1- Préchauffer le four à 180° 

2- Mélanger le sucre et le beurre (je le fais fondre au micro onde) afin d’obtenir une pâte homogène

3- Ajouter l’œuf et mélanger

4- Ajouter la farine et la levure, mélanger

5- Ajouter les pépites ou autres

6- Sur une plaque, mettre du papier cuisson ou feuille en silicone 

7- Faire des boules (environ une cuillère à soupe, ou plus ou moins selon la taille que vous souhaitez), bien les espacer, car la pâte s’étale afin de faire de beaux cookies tout rond, tout bon.

8- Mettre au four 10 min (pas plus !)

9- Faire refroidir 15 min avant dégustation (à la sortie, les cookies sont mous, c’est normal, ils durcissent en refroidissant, et hop de bons cookies moelleux !)

Si vous les voulez moins moelleux et plus grillés, vous pouvez les laisser quelques minutes de plus mais ça ne seront plus des cookies moelleux.

A déguster avec du lait, du café, du thé... enfin tout ce que vous voudrez.

Bon appétit ;)